病情分析：皮肤卟啉病患者可以适量饮用牛奶。
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质元素，但并不含影响病情发展的特殊成分。该疾病主要是由遗传因素引起的，与特定基因突变有关，而牛奶中的营养物质并不会加重病情或者诱发新的症状。
皮肤卟啉病患者应避免摄入酒精和某些药物，因为它们可能会加重皮肤症状或诱发光敏性皮炎。
对于皮肤卟啉病患者来说，日常生活中需注意避免阳光直射，并定期监测血清铜蓝蛋白水平以评估病情变化。