病情分析：营养不良性皮肤钙化病患者能吃西瓜。
营养不良性皮肤钙化病患者的皮肤可能存在角化过度、角质层增厚等问题，此时适当的进食西瓜并不会加重皮肤症状。此外，西瓜含水量丰富，有助于维持身体水平衡，促进新陈代谢。
营养不良性皮肤钙化病患者可以适量食用西瓜。
对于营养不良性皮肤钙化病，关键是改善营养状态，同时避免使用可能引起皮肤损伤或感染的刺激性食物，如辛辣食品。