病情分析：

弥漫性掌跖角化病患者可以吃富含维生素A和维生素E的水果，如芒果和猕猴桃，这些水果有助于皮肤健康。

弥漫性掌跖角化病是一种以手掌和脚掌出现过度角化的皮肤疾病为特征的病症。维生素A和维生素E对于维持皮肤健康至关重要。维生素A能够促进皮肤细胞的正常生长和分化，而维生素E则是一种强大的抗氧化剂，有助于保护皮肤免受自由基的损害。通过摄入富含这些维生素的水果，可以帮助改善患者的皮肤状况。

在日常饮食中，患者应注重选择那些含有丰富维生素A和维生素E的水果。除了芒果和猕猴桃之外，还可以选择杏、橙子、蓝莓等水果。这些水果不仅能够提供必要的营养成分，还能够为患者提供多样化的口味选择，从而提高患者的饮食兴趣和营养吸收效率。需要注意的是，尽管这些水果对皮肤健康有益，但患者也应保持均衡饮食，确保摄入足够的蛋白质、矿物质和其他维生素，以维持整体健康。

【生活小贴士：】

1. 增加富含维生素A和维生素E的水果摄入，如芒果、猕猴桃、杏、橙子和蓝莓。

2. 保持均衡饮食，确保蛋白质、矿物质和其他维生素的充足摄入。

3. 注意水果的新鲜度和清洁，避免摄入可能存在的细菌或农药残留。