病情分析：急性坏死出血性脑脊髓炎患者可适量食用鱼类。
鱼类食物中的优质蛋白和不饱和脂肪酸对促进大脑健康有益，非过敏体质且无消化系统疾病的患者适当进食一般不会加重病情。但考虑到患者的特殊病情，建议在专业医生指导下进行饮食调整。
急性坏死出血性脑脊髓炎患者应避免高盐、高脂或辛辣食品摄入，以免加剧水肿和炎症反应。同时，减少咖啡因摄入，因为其兴奋中枢神经作用可能诱发癫痫发作。
对于急性坏死出血性脑脊髓炎，关键是及时诊断与治疗，以控制病情进展，防止并发症的发生。患者应注意休息，避免剧烈运动，保持良好的营养状态，并按医嘱服用抗炎药物。