病情分析：患者可以适量食用西瓜。
西瓜富含多种营养素，有助于支持整体健康，并可作为轻度脱水的补液选择。但是，由于其含糖量较高，糖尿病患者在食用时需要特别注意监控血糖水平。
除上述提及的食物外，患者还可以适当进食苹果、梨等水果。这些食物中含有丰富的维生素C，有利于促进伤口愈合，但需避免过量摄入，以免引起血糖波动。
饮食调整是白塞病性巩膜炎管理的重要组成部分，建议患者遵循医嘱制定合理的饮食计划，并定期复查以监测病情变化。