病情分析：部分人吃山药可能会出现腹胀、腹泻的症状。
山药含有的淀粉酶抑制剂如胰蛋白酶抑制剂等，在消化过程中可能会影响消化吸收，导致部分人食用后可能出现腹胀、腹泻等症状。
如果患者对山药过敏，则不建议食用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
对于山药是否可以吃的问题，需要考虑个体差异以及是否有禁忌症状。在食用前应咨询医生或营养师的意见，确保安全和健康。

病情分析：山药又叫薯芋，薯药，馒头，原名叫薯蓣。山药营养丰富，含有较多的糖元和淀粉，植物蛋白，还含有一些具有较高药价值的营养成分，是一种良好的滋补性蔬菜。如经常食用，即能增补人体的营养，又可滋美肌肤，补贤填精，是理想的长寿食品。