2014-04-20
问题描述: 糖尿病患者什么能吃,什么不能吃。
医生回答(2)
病情分析:糖尿病饮食禁忌:
忌食:白糖、红糖、葡萄糖、糖制品、甜食、果糖、蜂蜜等
少食:土豆、芋头、奶油、猪油、羊油、黄油、花生、瓜子、动物内脏等
宜食:粗杂粮(荞麦、豆麦、燕麦片、豆制品等)
病情分析:糖尿病忌吃。各种糖类如白糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、饴糖含糖较高的食物如粉丝、土豆、芋头等淀粉类食物,以及蜜枣、蜂蜜、甘蔗等高糖食物糖类加工食品如糖果、糕点、果葡、果汁、蜜制品等含植物油脂较高的食物如核桃、瓜子、腰果、松子等含动物油脂较高的食物如猪油、黄油、猪皮、鸡皮、鸭皮等,以及油煎,油炸,油酥食物助热生火、生燥伤阴的食物如肉类中的狗肉、驴肉、鹿肉、羊肉、海鲜中的带鱼、螃蟹、钳子,蔬菜中的韭菜,茴香,辣椒等含胆固醇较高的食物如各种动物脂肪和内脏、蛋黄、鱼子、虾子等盐调味不宜过量,以清淡为主,控制盐量、酱油等用量,腌制食物也要少吃其他烟、酒及辛辣刺激的食物宜吃,多吃高纤维食物,促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。2、多吃含糖低的蔬菜,如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。3、多吃含钙的食物,缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。4、多吃富含硒的食物,如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它们能降低血糖、改善糖尿病症状。5、多吃富含维生素B和维生素C的食物,补足这两种元素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
追问:那请问能吃的水果又是哪些,这次五一回家想给奶奶买点水果放家里。
回答:推荐选用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。
慎重选用:每100克水果中含糖量为11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50-90千卡能量。