病情分析：你好，这个是可以的，香菇，沙参。党参，山药，红枣在一起可以起到补血补肾的作用。炖鸡的话对于气血不足可以很好改善。对于贫血的症状，中医讲是气血不足导致的因数。因为气血不足出现相关的症状，通过使用上述食料炖鸡是可以有效地改善的。