病情分析：

吃饭时只要一吃辣椒就满头大汗，多考虑是正常现象，但也可能是气虚、阴虚火旺等原因引起的。

1、正常现象

辣椒属于辛辣刺激性食物，食用后会刺激体内汗腺分泌，出现多汗的情况。可以不用过于担心，也无须特殊治疗，多喝水，促进辣椒代谢即可。

2、气虚

先天体质虚弱、久病等，可能会导致气虚，出现面色苍白、气短等症状。可以遵医嘱口服补肺丸、柏子养心丸等药物治疗。

3、阴虚火旺

过度劳累、年老久病等，可能会导致阴虚火旺，出现口干、盗汗等症状。可以遵医嘱口服杞菊地黄丸、知柏地黄丸等药物治疗。

除此之外，还可能是气血不足等原因引起的，建议及时就医治疗。