病情分析：你好：食物过敏原检测中的蛋清蛋黄指的是鸡蛋的蛋清和蛋黄，牛奶当然指的就是牛肉。如果过敏原检测结果对蛋清蛋黄及牛奶过敏，那么就不能进食这些食物，也不能进食其他的牛奶制品。鹅蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋等也需要避免，或者是进行过敏源检查。

病情分析：蛋清指的是鸡蛋白，你家的孩子蛋白蛋黄都不能吃，牛奶也不能喝，说的就是这个意思。

追问：可是食物呼吸过敏原中的鸡蛋白鸡蛋黄还是正常的啊

回答：你刚才在问题中不是说是“蛋清蛋黄牛奶”过敏的吗？

追问：可是食物呼吸过敏原中的鸡蛋白鸡蛋黄还是正常的啊

追问：是啊蛋清蛋黄是食物过敏原中的不耐受，而鸡蛋白鸡蛋黄他们是两张化验单啊

回答：蛋清就是指的是蛋白，如果检查是不耐受，可以暂时不要食用。