病情分析：感冒一般是指上呼吸道感染。通常情况下，上呼吸道感染的患者是可以适量喝花旗参乌鸡汤的。
花旗参具有补气养阴、清热生津的功效，而乌鸡具有滋阴补肾、健脾养胃等功效，两者一起熬汤饮用可以起到辅助治疗疾病的作用。因此，上呼吸道感染的患者一般是可以在医生指导下适量食用花旗参乌鸡汤进行改善病情的。但需要注意的是，由于花旗参性寒凉，如果过量饮用可能会导致脾胃虚寒的情况发生，不利于疾病的恢复。同时对于存在腹泻症状的患者是不建议饮用的，以免加重不适的症状。