病情分析：鹌鹑蛋和土豆一起食用不会中毒。这是因为两者在成分和营养上并不冲突，也没有相互作用产生有毒物质。鹌鹑蛋富含蛋白质和维生素，而土豆则含有碳水化合物和膳食纤维。两者结合可以提供全面的营养，满足人体的日常需求。但是，对于特殊人群如过敏体质者，仍需谨慎食用，避免可能的过敏反应。