2011-09-27
问题描述： 鸡蛋怎么吃是有毒的？
医生回答(2)
病情分析：吃完鸡蛋后不要立即吃糖，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。吃完鸡蛋后不要立即吃柿子，会导致急性肠胃炎还有胃结石。吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆，会与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。建议平时不能吃生鸡蛋，每天吃一个鸡蛋为宜，吃多了会导致消化不良。
病情分析：你好，鸡蛋每日的食用量的确不能过大，其容易出现高脂血症的情况，而鸡蛋的营养物质很丰富，一般正确的食用方式应该是水煮及荷包蛋等，而生食用此类食物可能容易继发出现感染等，而加糖一起烹制时，容易产生糖基赖氨酸等。建议，目前出现的状况可能需要根据我叙述的情况结合自身的实际情况选择食用，平时保健可能需要注意选择多维生素类食物，平时可能需要适当休息。另外结合自身选择有氧健身运动。