病情分析：胃间质瘤切除术后，因为切除了大部分的胃，人的食欲、饥饿反应都是依靠胃粘膜来感受到的，所以食欲下降是正常的，只能慢慢适应。

胃间质瘤一般不会远处转移，但可能复发，最好的检测手段就是胃镜。目前最好的治疗药物是格列卫，很有效也很贵，可以术后口服。饮食上主要就是去清淡为主，不要抽烟喝酒。提问者对于答案的评价：
askYBAKJ：谢谢