病情分析：你好，根据你的叙述东西过于油腻肯定会影响餐后血糖的检查结果。或者是由于吃得过于油腻，马上进行餐后血糖的检测，也会对血糖有一定的影响。你好，如果您想要进行餐后血糖的检测，建议您最好还是采取饮食控制。不要吃过于油腻，不要吃过多碳水化合物含量高的食物，希望我的回复对你有帮助。