病情分析：早期胰腺癌查尿淀粉酶不可查。尿淀粉酶主要来源于胰腺和唾液腺，当胰腺发生癌变时，由于癌细胞的浸润和破坏，会导致胰腺分泌功能减退，从而导致尿淀粉酶水平降低。因此，尿淀粉酶检测对于早期胰腺癌的诊断并不敏感，不能作为诊断早期胰腺癌的依据。对于早期胰腺癌的诊断，通常需要结合其他影像学检查和病理学检查。