病情分析：柿子适量在饭后食用，一般不会得胃石症。
柿子富含单宁、果胶、纤维素等物质，当人体空腹时，胃中没有食物，胃中含有大量胃酸。在胃酸的作用下，单宁酸能与蛋白质结合形成大分子的单宁酸蛋白质，但不易溶于水，在胃中沉淀。单宁蛋白质、果胶、纤维素等将果皮和果核粘合在一起，很快会在胃内形成胃结石。吃柿子要去皮，柿子皮中含有大量的单宁酸，不要在短时间内大量食用高蛋白食物，消化不良和胃肠动力差的患者最好不要吃柿子。
柿子口感软甜，营养丰富，但是老人和儿童等肠胃功能较弱的人尽量不要吃。

病情分析：胃石症可以吃柿子，不能吃太多，有可能加重胃石原因说明：柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁等营养成分。有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。