病情分析：您好！脂肪血不是病，它是指人在进食了肉类、牛奶、鸡蛋、油炸食品等高脂肪食物后，食物中的脂肪经消化吸收后便逐渐进入血液中，使血液中的血脂含量升高，血浆呈乳白色混浊状。这种血液不能用于临床抢救病人，因为会引起严重输血反应。希望我的回答给您带来帮助，祝您健康快乐！