2010-04-30
问题描述： 猪皮的胆固醇含量高吗？
医生回答(2)
包淑丽 副主任护师
朝阳县第三人民医院 儿科
病情分析：你好，根据你描述的情况分析，猪皮里胆固醇含量不高，每100g猪皮含有胆固醇100mg，所以说可以适量食用，同时猪皮里含有大量的蛋白质，特别食胶原蛋白比较多，可以减慢机体细胞老化，所以具有美容功效。虽然猪皮具有一定的营养价值，建议也不要过度食用，
黄金建
金建健康服务中心原<康健营养工作室> 营养科
病情分析：猪皮的胆固醇含量:每100克猪肉皮胆固醇含量100 毫克