病情分析：

拉肚子指的是腹泻，一岁的宝宝味精吃多了，可能会腹泻，还需要控制好味精的摄入量。

味精属于一种调味品，具有提鲜的功效，可以用于煲汤、炒菜等。一岁的宝宝胃肠器官还未完全发育完善，如果吃过多味精以后，可能会刺激胃肠黏膜等位置，从而出现腹泻等现象。如果不注意食物的摄入量，吃过多还会给胃肠器官增加负担，甚至会引起腹痛、腹胀等症状。综合考虑，味精吃多了对宝宝的身体有一定的影响。

在日常生活中，一定要注意宝宝的饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，比如小米粥、大米粥等。也可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如香蕉、油麦菜等，从而为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的体质。但是不建议吃辛辣刺激性的食物，比如火锅、酸辣粉等，否则会给胃肠器官增加负担。