病情分析：

1岁小孩子拉肚子可以吃胡萝卜汤、小米粥、南瓜粥等食物。

1、胡萝卜汤

胡萝卜汤中含有丰富的胡萝卜素、膳食纤维、维生素、蛋白质、矿物质等营养成分，具有辅助健脾、消食、化积的作用。小孩子喝胡萝卜汤，不仅可以补充营养，还可以起到保护胃肠道的作用。需要注意的是，胡萝卜汤不可过量食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。

2、小米粥

小米粥中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，具有补充营养、缓解饥饿的作用。小孩子喝小米粥，不仅可以补充营养，还可以缓解腹泻的症状。需要注意的是，小米粥不可过量食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。

3、南瓜粥

南瓜粥中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，具有补充营养、促进消化的作用。小孩子喝南瓜粥，不仅可以补充营养，还可以促进胃肠道蠕动，有助于缓解腹泻的症状。需要注意的是，南瓜粥不可过量食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。

除上述食物外，还可以喝山药粥、绿豆粥等食物。建议1岁小孩子及时就医，在医生指导下进行对症治疗，以免延误病情。