病情分析：

老人急性心肌梗塞可以吃一些含有蛋白质、维生素、膳食纤维的食物。

1、蛋白质

如鸡蛋、牛奶、鱼肉、牛肉等，能够为身体补充所需要的营养，有利于病情的恢复。

2、维生素

如胡萝卜、西红柿、菠菜、芹菜等，能够促进体内的新陈代谢，也可以维持体内营养均衡。

3、膳食纤维

如火龙果、猕猴桃、燕麦、荞麦等，能够促进胃肠的蠕动，有利于大便的排出。

除此之外，也可以吃一些含有钙元素的食物，比如虾皮、牛奶等，能够增强自身免疫力。若病情比较严重，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。