病情分析：

一般情况下，嗜酸性粒细胞高肠炎可以吃清淡易消化的食物、含纤维素丰富的食物、优质蛋白的食物等，但需要适量食用。

1、清淡易消化的食物

如小米粥、南瓜粥等，这类食物比较清淡，食用后一般不会增加胃肠道负担，还可以为身体补充所需要的营养物质，并且有助于促进胃肠道蠕动，同时对病情的恢复也有一定的好处。

2、含纤维素丰富的食物

如芹菜、菠菜等，这类食物中含有大量的纤维素，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收，同时对促进胃肠道内毒素垃圾的排出也有一定的辅助作用。

3、优质蛋白的食物

如鸡蛋、牛奶等，这类食物中含有大量的蛋白质，可以为身体补充所需要的营养物质，维持机体各组织器官的正常生理功能，同时还可以增强自身免疫力，有利于病情的恢复。

除此之外，还可以吃富含维生素的食物等，但需要注意适量食用，避免过量食用加重胃肠道负担，引起胃肠道不适症状。建议患者及时就医，可以在医生指导下使用硫酸阿托品片、消旋山莨菪碱片等药物进行治疗。在日常生活中要注意饮食健康，避免吃辛辣油腻食物。