病情分析：

咖啡一般不会导致长不高。

咖啡属于一种比较常见的饮品，其中含有大量的咖啡因，适当饮用能够起到提神醒脑的作用，也能够促进体内新陈代谢，一般不会影响身高。但是过量饮用咖啡，可能会导致中枢神经过度兴奋，容易出现失眠多梦的情况，此时也会影响正常的睡眠质量，从而影响身高的增长。

身高主要与遗传因素、营养因素等有关。如果父母的身高都比较高，平时也注意营养均衡摄入，适当进行体育锻炼，比如打羽毛球、跳绳等，一般不会影响身高。但是如果父母的身高都比较矮，平时也不注意营养均衡摄入，经常挑食或偏食，可能会影响身高的增长。

病情分析：喝适量的咖啡一般不会导致长不高，长期大量喝咖啡可能会导致长不高。
正常喝咖啡不会影响长高，但是大量饮用咖啡，咖啡因会增加尿钙的排泄，并轻微减弱肠道钙的吸收，导致钙的流失，从而影响长身高。因此，不建议青少年大量饮用咖啡。睡前也应避免摄入过多黑咖啡，以免造成神经过度兴奋，从而影响睡眠质量。
长身高和很多因素有关，即使骨骺线没有全部闭合，身体长高的概率还是存在。因此想要长高的人群可以多吃富含蛋白质和钙的食物，如鸡蛋、牛肉、牛奶、虾、胡萝卜等。