病情分析：三七粉对颈动脉斑块有一定改善作用，但不能完全消除 。颈动脉斑块是由于血管内皮损伤、血脂沉积等原因导致的，而三七粉具有活血化瘀、降低血脂等作用。因此，适量服用三七粉可以促进血液循环，减少斑块形成，但已经形成的斑块需要结合其他治疗方法进行处理。