病情分析：甘油三酯高一般可以吃蛋黄。
甘油三酯高的患者最好适量食用蛋黄，虽然蛋黄中含有大量的胆固醇，但过量食用会影响到预防和治疗甘油三酯。患者可以多吃一些含糖较少的蔬菜和水果。需注意淀粉类的食物要注意适量，不要过量食用，否则会在身体里转化为甘油三酯。总之，如果甘油三酯增高，患者需要做的就是减少卡路里的摄入量，然后进行锻炼来提高卡路里的消耗。如果一天的卡路里消耗得多，那么甘油三酯就会慢慢下降。但患者如果出现明显的甘油三酯增高，可以采取降低血脂的药物。
建议患者日常生活中，多进行运动，注意劳逸结合，多休息，避免过度疲劳，保证充足的睡眠，增强身体抵抗力。