2022-08-05 951人阅读
问题描述: 毛蛋吃了对身体好吗
医生回答(1)
张继舜 主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院 消化内科
病情分析:毛蛋吃了对身体一般会有好处,但是也有坏处。
1、好处:新鲜健康的毛蛋富含蛋白质、维生素、无机盐、矿物质和激素等成分,这些营养物质在人体新陈代谢中所需要,可以为人体消耗提供能量。2、坏处:毛蛋中含有丰富的蛋白质和脂肪,容易造成胃肠道的负担减缓胃肠道的蠕动,还可能引起恶心呕吐和腹胀腹痛。如果有细菌污染如大肠杆菌和葡萄球菌等,毛蛋中容易导致细菌进入胃肠道引起胃肠道炎症,干扰胃肠道的消化吸收功能。
建议孕妇、儿童和老人禁止食用毛蛋,以免影响身体健康,对鸡蛋过敏的人应该禁食。