病情分析：油炸蚕豆的好处是可以补充维生素等营养物质，坏处是会上火 。油炸蚕豆非常美味可口，可以增强食欲。还富含维生素C和纤维素，能起到美容的作用。此外还可以降低心脑血管疾病的发生率，因为油炸蚕豆中的叶酸含量相对丰富，所以对于怀孕期间的女性来说。食用一些炸蚕豆可以补充钙，防止新生儿佝偻病的发生。此外，这种炸蚕豆还富含白藜芦醇，具有抗癌作用，油炸蚕豆的坏处是会引起上火。