病情分析：

晚上吃水煮白菜的好处一般有补充营养、促进胃肠蠕动等。

1、补充营养

白菜中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分，晚上适量食用可以补充身体所需营养，对身体有一定的好处。

2、促进胃肠蠕动

白菜中含有丰富的膳食纤维，晚上适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以缓解便秘。

但要注意晚上不要过量食用水煮白菜，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，日常还需注意饮食营养均衡，可以适当食用鸡蛋、苹果等富含优质蛋白、维生素的食物，有利于身体健康。

病情分析：水煮白菜没有功效，适量吃水煮白菜可以为机体补充营养和能量，不宜长期吃水煮白菜，不宜吃变质的大白菜。
白菜属于食物，没有功效和作用，所以水煮白菜没有功效。但白菜中含有能量、水分、硫胺素、烟酸、维生素C、矿物质等成分，平时适量吃水煮白菜能够为身体提供营养物质和能量。如果长期吃水煮白菜，可能会导致机体营养摄取单一，可能会导致营养不良。此外，白菜出现霉变或腐烂要避免食用，因为大白菜变质食用后可能会引起腹痛、腹泻、恶心呕吐等胃肠道不适。
吃水煮白菜虽然没有功效，但是可以为机体补充营养。建议平时可以吃新鲜的白菜，吃白菜前需要将白菜清洗干净后再进行烹饪。