病情分析：

通常情况下，香菇和陈醋是能一起吃的。

香菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质，适量吃可以补充身体所需要的营养，而且香菇中含有丰富的膳食纤维，适量吃可以促进胃肠道蠕动，能够起到预防便秘的作用。陈醋属于一种调味品，具有开胃的作用，能够促进唾液腺以及胃液腺的分泌，可以起到促进食欲的作用。两种食物一起吃，一般不会产生不良反应，而且也不会降低各自的营养成分，所以香菇和陈醋是能一起吃的。

虽然香菇和陈醋的好处有很多，但并不适合所有人群吃，尤其是对该食物过敏的人群，同时胃肠道功能不好的人群也要避免吃，以免加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等不适症状。

病情分析：香菇可以和陈醋一起吃。
香菇和陈醋在一起吃的过程中不会产生有害物质，两者的功效还能叠加，因此香菇可以和陈醋一起吃。日常生活中，香菇的作用如下：第一、香菇富含香菇多糖，能有效抑制复发癌的恶化，具有抗病毒、抗肿瘤作用。第二、香菇中的多糖和培养液能降低血清中转氨酶的水平，可以起到保肝解毒的作用。陈醋的作用如下：陈醋中含有醋酸，能抑制细菌繁殖，有收敛作用，可以预防胃肠炎症，此外，适量食用陈醋还能促进钙的吸收，强健筋骨。
日常生活中，湿气重的患者少吃香菇；胃溃疡患者少吃陈醋。