病情分析：

虾仁炒胡萝卜一般不能同吃。

虾仁中含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，其中还含有大量的钾元素，可以辅助预防高血压。胡萝卜中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分，适量食用可以促进胃肠道蠕动。虾仁和胡萝卜一起吃可能会降低蛋白质的营养价值，还可能会刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等症状，不利于身体健康。因此，一般不建议虾仁炒胡萝卜同吃。

除此之外，也不建议一起吃山楂、柿子等食物。日常生活中要合理调整饮食，荤素搭配、合理膳食，可以吃鸡蛋、鱼肉、苹果、胡萝卜等富含优质蛋白、维生素的食物，提高身体免疫力。

病情分析：虾仁炒胡萝卜可以同吃。
虾仁与胡萝卜在烹饪的过程中不会产生有害物质，也不影响彼此的营养，两者的功效还能叠加，因此虾仁炒胡萝卜可以同吃。虾仁营养丰富，其中所含的镁能抑制心肌，减弱心脏的节律和兴奋传导，调节心脏活动，降低血液中的胆固醇含量，扩张冠状动脉，增加心肌的供氧量，预防动脉硬化。胡萝卜富含膳食纤维，入脾经，具有润肠通便、健脾消积的功效，增强脾胃功能，促进食物消化，改善消化不良、便秘等症状。胡萝卜含有丰富的维生素A，可参与维持暗视觉感光物质的循环，缓解眼睛疲劳，预防夜盲症、干眼症等疾病。
日常生活中，消化功能差的人群少吃虾仁炒胡萝卜。