2022-07-21 375人阅读
问题描述: 黑米红豆百合粥的功效
医生回答(2)
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 营养科
病情分析:
黑米红豆百合粥具有滋阴润肺、清热去火、润肠通便等功效。
黑米具有滋阴润肺、清热去火、润肠通便等功效,百合具有养阴润肺、清心安神等功效,而红豆则具有清热解毒、利水消肿等功效。因此黑米红豆百合粥具有滋阴润肺、清热去火、润肠通便等功效,对于阴虚肺燥、干咳少痰、口干咽燥等症状有一定的缓解作用。
虽然黑米红豆百合粥的功效有很多,但并不适合所有人群食用,尤其是对黑米、红豆、百合等成分过敏的人群,同时脾胃虚弱的人群也不建议食用,以免引起消化不良,出现腹胀、腹痛等症状。
王医生 主治医师
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病情分析:黑米红豆百合粥一般具有润肠通便、预防贫血和抗疲劳等功效。
1、润肠排便:红豆富含膳食纤维,能促进肠道运动。黑米是黑色或深棕色,含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、矿物质和其他营养素。可以用黑米百合煮粥,可以起到润肠排便的作用。2、预防贫血:黑米、红豆和百合都富含丰富的铁,吃黑米红豆百合粥对缓解和改善贫血有一定作用。3、抗疲劳:黑米红豆百合粥含有多种营养成分,如矿物质、维生素等,可以促进身体的营养代谢,增强身体抵抗疲劳和缺氧的能力,延缓衰老。
建议消化不良者过多食用黑米红豆百合粥后,容易导致腹痛、腹胀等胃肠道不适。