病情分析：

瘦肉红萝卜苹果汤具有补充营养、润肠通便、增强体质等功效。

1、补充营养

瘦肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、铁元素等营养物质，红萝卜中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质，苹果中含有丰富的维生素、果胶等营养物质。适量饮用瘦肉红萝卜苹果汤，可以补充身体所需要的营养物质。

2、润肠通便

瘦肉红萝卜苹果汤中含有丰富的膳食纤维，适量饮用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，一定程度上可以达到润肠通便的作用。

3、增强体质

瘦肉中含有丰富的蛋白质，适量饮用可以增强体质，一定程度上可以提高身体免疫力。

除此之外，还有补充能量、补气养血等功效。建议适量饮用瘦肉红萝卜苹果汤，以免加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等不适症状。

病情分析：瘦肉红萝卜苹果汤一般具有保护眼睛、提高免疫力等功效。
1、保护眼睛：经常饮用瘦肉红萝卜苹果汤可以有效保护眼睛，缓解眼睛疲劳，防止视力下降。胡萝卜富含胡萝卜素，苹果含有大量维生素C，饮用后可以增强视网膜的抗氧化能力，滋养视神经，有利于眼睛健康。2、提高免疫力：瘦肉红萝卜苹果汤也有提高免疫力的作用，这些食物富含维生素、纤维素和矿物质，是人体必需的营养素，能有效提高人体免疫力。大量的维生素A和维生素C可以加速人体免疫细胞的合成，提高免疫球蛋白的活性。
建议脾胃虚寒患者需要避免饮用，以免引起身体不适。