病情分析：

香菜吃多了可能会导致胃肠不适、口腔异味、皮肤变黄等不好的情况。

1、胃肠不适

香菜属于一种辛辣的食物，如果吃多了，可能会给胃肠道带来负担，从而出现腹痛、腹泻等症状。

2、口腔异味

香菜的气味比较刺鼻，如果吃多了以后，可能会使口腔中残留大量的香菜味，从而出现口臭的情况。

3、皮肤变黄

由于香菜中含有大量的胡萝卜素，如果吃多了以后，可能会导致体内的胡萝卜素过量，甚至会诱发高胡萝卜血症等疾病，从而出现皮肤发黄的情况。

除此之外，还有可能会诱发上火等情况。在日常生活中，一定要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜。

病情分析：香菜吃多了通常会导致气虚、损害精神，形成晒伤、丘疹、红斑等皮肤问题。
吃太多的香菜会导致气虚，使人虚弱、损害精神，夏天，当阳光明媚，紫外线强烈时，多吃香菜会加剧色素沉着，形成晒伤、丘疹、红斑等皮肤问题。生食芫荽也会影响钙的吸收，降低营养价值，此外，香菜还含有挥发油，会刺激身体出汗，有体味的人会加重体味。因此，虽然香菜是好的，但不适合多吃，最好是烹饪。对于脾胃虚弱的人来说，吃太多香菜会使身体困倦，尤其是感冒后气虚的患者。吃太多的香菜会增加疾病。
建议不要吃太多香菜。