病情分析：

凌晨一点多一般可以喝牛奶。

牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙等营养成分，可以为人体补充营养，还可以提高睡眠质量，而凌晨一点多喝牛奶，一般不会对身体造成不良影响，因此，通常可以喝牛奶。

需要注意的是，喝牛奶时要注意适量，因为牛奶中的蛋白质含量比较高，如果喝太多可能会加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等症状。另外，牛奶中的脂肪含量也比较高，如果长期过量喝牛奶，可能会导致脂肪在体内堆积，引起肥胖。

在日常生活中，要注意饮食健康，可以吃鸡蛋、鱼肉、苹果、白菜等富含优质蛋白、维生素的食物，提高身体免疫力。如果出现腹胀、腹痛等症状，可以到正规医院就诊治疗。

病情分析：凌晨一点多一般不建议喝牛奶，凌晨一点多患者一般为空腹，空腹喝牛奶可能会加重肠胃负担。
空腹喝牛奶可能会造成胃肠道负担，严重腹泻。空腹喝牛奶会让牛奶在体内代谢很快。大部分蛋白质，尤其是对人体非常有益的蛋白质，都是作为热量直接消耗掉的，失去了蛋白质的意义，所以不能直接转化成氨基酸被人体吸收。空腹喝牛奶会引起肠胃刺激、腹泻和肠胃疾病，尤其是牛奶中的一些蛋白质，会被严重分解腐败成有害物质，增加人体毒素的代谢负担。
建议患者避免空腹喝牛奶，以免引起腹泻等症状。