病情分析：

番茄土豆炖牛肉具有补充营养、增强体质的功效和作用。

番茄含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，而牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，两种食物一起炖，可以补充身体所需要的营养成分，其中的营养成分也不会发生冲突反应，所以一般不会对身体造成影响。

虽然番茄土豆炖牛肉的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对番茄或土豆过敏的人群，同时胃肠功能不好的人群也要避免食用，以免加重胃肠负担，出现腹痛、腹胀等症状。

在日常生活中，建议养成良好的饮食习惯，注意饮食营养均衡，还要保持充足的睡眠，避免熬夜，有利于身体健康。

病情分析：番茄土豆炖牛肉的功效与作用有促进消化、美容养颜、补充营养和促进康复等。
1、促进消化：番茄富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促进胃液分泌，增加胃酸浓度，帮助消化，滋润肠道和大便。2、美容养颜：番茄中所含的番茄红素具有抗氧化作用，在皮肤细胞代谢和修复细胞损伤中发挥积极作用。3、补充营养：土豆富含维生素、钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富，并能为人体提供大量热能。4、促进康复：牛肉适合缺血性患者。牛肉富含铁，可以补充失血，修复组织，促进康复。
番茄性质寒凉，建议脾胃虚寒的人不宜食用，以免出现腹痛和腹泻等胃肠不适症状。