病情分析：

吃了发芽的马铃薯可以通过一般治疗、催吐、洗胃等方式进行治疗。

1、一般治疗

如果吃了发芽的马铃薯量比较少，身体没有出现明显的不适症状，可以通过多喝水、多排尿的方式，促进身体的新陈代谢，使毒素排出体外。

2、催吐

如果吃了发芽的马铃薯量比较多，出现了恶心、呕吐、头晕等症状，可以通过催吐的方式将胃内容物吐出，减少毒素的吸收。

3、洗胃

如果吃了发芽的马铃薯量比较多，出现了剧烈腹痛、头晕等症状，可以通过洗胃的方式，将胃内的毒素清除。

除此之外，还可以通过药物治疗、支持治疗等方式进行缓解。建议患者日常生活中注意饮食卫生，避免食用发芽的食物。

病情分析：进食发芽土豆后通常会出现中毒症状，应及时到医院救治。
土豆发芽引起的中毒症状因患者而异。一些患者有多个系统损伤，一些患者有简单的胃肠道损伤。有些患者可能没有任何症状，但这并不意味着吃土豆芽不会对身体造成伤害，主要是因为这类患者有较强的代偿能力，所以不要吃土豆芽。茄碱不会被任何加工方法破坏，所以不要吃发芽的土豆，也不要冒险。当出现中毒症状时，表明茄碱中毒可能需要去医院，但得不偿失。一些患者还可能出现呕吐和腹泻，导致胃肠功能障碍、酸碱失衡和电解质紊乱。此外，由于个人原因，患者可能对雪茄碱敏感，并可能出现咳嗽、呼吸困难和喉咙痛。
建议患者尽量不吃这类东西，同时注意休息。