2022-07-21 838人阅读
问题描述: 黑苦荞隔夜可以继续喝吗
医生回答(2)
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 营养科
病情分析:
黑苦荞隔夜一般不建议继续喝。
黑苦荞茶是苦荞麦种子经过筛选、烘烤、脱壳等工序制作而成的一种饮品,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,适当饮用可以补充身体所需要的营养,而且还可以促进胃肠道蠕动,能够起到润肠通便的作用。如果隔夜的黑苦荞茶没有妥善保存,可能会滋生大量细菌,出现变质的情况,此时继续喝可能会导致细菌侵入胃肠道,从而出现腹痛、腹泻等不适症状,所以黑苦荞茶隔夜后一般不建议继续喝。
日常生活中要养成良好的生活习惯,注意饮食卫生,避免吃隔夜变质的食物。同时,还要合理调整饮食习惯,适当吃新鲜的水果和蔬菜以及富含优质蛋白的食物,比如苹果、橙子、牛奶、鸡蛋等,可以补充身体所需要的营养,有利于身体健康。
王医生 主治医师
39互联网医院 其他科室
病情分析:黑苦荞隔夜是不可以继续喝的,会导致营养损失,甚至滋生细菌和霉菌。
黑苦荞的营养成分主要是蛋白质、B族维生素、芦丁维管物质、矿质营养素、植物纤维素等。黑苦荞含有槲皮素、桑色素等活性物质,可以调节血管平滑肌的收缩和松弛,促进胰岛素β细胞的恢复,对调节血糖和血压有显著功效。糖尿病和高血压患者适度摄入有助于调节血糖和血压。黑苦荞含有蛋白质、膳食纤维、维生素、铁、锌等微量元素,具有很高的营养价值,适量饮用可以补充人体的营养成分。如果苦荞茶浸泡过夜时间过长,会导致其中某些营养成分的营养价值流失,同时也是细菌和霉菌繁殖的营养物质。因此,黑苦荞茶隔夜不宜饮用,不利于身体健康。
建议消化功能不良以及对黑苦荞过敏者谨慎食用,以免造成不良反应。