病情分析：

黄鳝一般是发物。一般情况下，发物是指富含营养或者刺激性，特别容易诱发或者加重某些疾病的食物。

黄鳝属于水产品，富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，具有补中益气、健脾养胃、补肾壮阳等功效，同时黄鳝中含有异体蛋白，对人体有一定的刺激性，容易诱发过敏反应，所以黄鳝属于发物。

如果患者出现过敏反应，可以在医生的指导下使用氯雷他定片、马来酸氯苯那敏片等药物进行治疗，同时在日常生活中要注意避免接触过敏原，注意休息，保持充足的睡眠，避免长时间熬夜。还要注意避免食用辛辣刺激性的食物，以免加重病情。

病情分析：黄鳝是发物，可以食用，具有美容养颜、补血、补充营养、增强脑力等功效。
1、美容养颜：黄鳝富含维生素A和维生素C，能清除人体内的自由基，缓解器官衰老，达到美容养颜的作用。2、补血：黄鳝含有大量蛋白质和矿物质，能增强人体免疫能力，维持人体正常性功能。3、补充营养：鳝鱼营养价值较高，含有蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，可用于缓解饥饿、补充身体所需营养，也能够为体内免疫物质的形成提供原料，从而达到增强体质的作用。4、增强脑力：黄鳝能增强脑力，促进脑力发展，对记忆力减退有良好的治疗效果。
建议虚热及外感病患者谨慎食用黄鳝，以免加重病情。