2022-07-21 139人阅读
问题描述: 鸡肉放一天有点臭味能吃吗
医生回答(2)
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 营养科
病情分析:
鸡肉放一天有点臭味一般不能吃。
鸡肉属于一种肉类食品,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,适量食用可以补充身体所需营养,有利于身体健康。如果鸡肉放一天有点臭味,一般说明鸡肉已经变质,通常会出现异味、发霉等情况,食用后可能会对胃肠道造成一定的刺激,从而出现恶心、呕吐、腹泻等症状,因此一般不能吃。
如果患者误食变质的鸡肉,建议及时就医,可以在医生指导下通过洗胃、催吐等方式进行治疗。另外,建议患者在日常生活中需要注意食物的保质期,以免食用过期食物,对胃肠道造成刺激,引起不适症状。
王医生 主治医师
39互联网医院 其他科室
病情分析:鸡肉放一天出现臭味不能吃,食用后会对身体不利。
新鲜生鸡肉是粉红色的,不会有气味。有臭味表明鸡肉已经变质,被细菌或霉菌污染,其中的营养成分也被破坏。除了臭味,鸡肉的颜色会变得更暗,鸡肉可能会在上面长出皮毛,质地会变得粘稠。当鸡肉出现这种情况时,患者不应食用。即使在高温下烹饪,也会残留一些毒素,这可能会导致食用后不适。如果患者吃了有臭味的鸡肉,可能会引起急性胃肠炎或食物中毒症状,如腹痛、腹泻和头晕等。因此需要立即扔掉,不能再次食用。
患者如果吃了鸡肉后出现不适症状,应立即前往医院,并在医生的帮助下催吐,以避免严重疾病引起不良反应。