2022-07-21 881人阅读
问题描述: 黑豆豆浆能和菠菜一起吃吗
医生回答(2)
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 营养科
病情分析:
黑豆豆浆一般能和菠菜一起吃,但要注意食用量。
黑豆豆浆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质,而菠菜中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质。两种食物一起吃,能够补充身体所需要的营养,并且能够促进胃肠道蠕动,能够起到预防便秘的作用。但要避免一次性食用过多,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。
如果出现上述不适症状,患者可以通过腹部顺时针按摩的方式,能够促进胃肠道蠕动,有利于症状的改善。必要时,患者也可以在医生的指导下服用双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗。
王医生 主治医师
39互联网医院 其他科室
病情分析:黑豆豆浆不能和菠菜一起吃。
菠菜中含有大量的草酸,而黑豆中含有丰富的钙物质,两者搭配食用以后,草酸会和钙发生反应,进而形成不溶于水的沉淀物质草酸钙,进而影响身体对两者所含有的营养物质的吸收利用,反而不利于身体的健康。黑豆中富含钙离子,可以促进骨骼发育,增强骨骼密度、强度。但黑豆不能与富含粗纤维,比如木耳、香菇等,富含饱和脂肪酸,比如猪油、鸡油等,富含草酸,比如空心菜、菠菜,富含鞣酸,比如竹笋、野梨等食物一起食用,容易出现各种不良反应。
如果实在想吃,可以间隔半小时以上再吃。