2021-07-20 778人阅读
问题描述： 蚕豆嘌呤高吗
医生回答(1)
谷占卿 主任医师
河北医科大学第一医院 风湿免疫科
病情分析：蚕豆属于高嘌呤食品。蚕豆本身就是日常生活中常见的一种豆类。每100g蚕豆含有50-150mg嘌呤。痛风或高尿酸血症患者建议不要进食，否则可能导致关节疼痛。此外，蚕豆还含有大量的卡路里、蛋白质、脂肪，以及非常丰富的碳水化合物和膳食纤维。有效提供人体必需氨基酸，促进肠道蠕动。