病情分析：β胡萝卜素是维生素中脂溶性维生素，可作用于红细胞生成性原卟啉病，同时具有补充各种原因引起的β胡萝卜素缺乏和特殊时期补充需求增加的功效。此外，β胡萝卜素是维生素a的前药，口服后以膳食脂肪为载体，在小肠内存在胆汁的情况下被吸收到血液中。大部分储存在各种组织中，尤其是脂肪组织，一小部分在肝脏中转化为维生素a。大量补充β胡萝卜素在体内产生维生素a，可能导致红细胞和白细胞减少，血沉加快，凝血酶原时间缩短，关节疼痛等不良反应。