病情分析：安赛蜜不会引起血糖升高。安赛蜜即乙酰磺氨酸钾，属于人工甜味剂，不参与代谢，也没有热量，单纯吃一次或少量吃安赛蜜不会引起血糖升高，但不建议多吃或长期吃。安赛蜜味道偏甜，蛋糕、冰激凌、蜜饯等甜品会作为调味剂来使用，但大部分甜品由面粉制成，含碳水化合物，因此吃含安赛蜜的甜品会升高血糖。糖尿病患者尽量不食用，因安赛蜜不会被人体吸收代谢，如长期或大量食用，会给肝脏、肾脏等组织器官带来负担与损害。