病情分析：血糖高患者可适量食用南瓜籽 ，但需控制摄入量。南瓜籽富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，适量摄入可以为身体提供营养。然而，南瓜籽也含有一定量的碳水化合物，如果摄入过多，可能会导致血糖升高。因此，血糖高患者在食用南瓜籽时，应根据自身血糖控制情况，合理控制摄入量，避免血糖波动过大。