病情分析：花生米碳水化合物含量高 。一般约40%～50%。花生含有大量不饱和脂肪酸。适量摄入有益于心脑血管疾病。然而，如果吃得太多，身体无法完全代谢脂肪，这将导致脂肪积累和肥胖。因此，应该根据个人的身体状况，如高血脂、高胆固醇和高血压患者，适当食用花生，并尽量少吃或不吃。只有摄入足够的碳水，才能有效地防止碳水化合物缺乏。但同时，也应该控制摄入量，这可以防止肥胖。