2022-03-25 588人阅读
问题描述： 筒骨汤有什么营养价值
医生回答(1)
王志明 主治医师
江西省中西医结合医院 内科
病情分析：筒骨汤富含蛋白质、铁、钙、磷，多种维生素和多种微量元素的营养价值。筒骨为猪腿的腿骨，骨头比较粗大，中间有洞，可以容纳骨髓。猪筒骨两头大，中间小，骨中的骨髓含有很多骨胶原。筒骨中的骨髓含有骨胶元，既可以促进伤口愈合，也可增强体质。同时具有养颜、提高免疫力、助发育的功效。骨折初期，感冒发热期间不宜食用筒骨汤。