病情分析：葡萄糖酸锌颗粒是一种补锌剂，主要用于补充人体所需的微量元素锌。葡萄糖酸锌颗粒可以辅助改善因缺锌导致的一系列症状，但其并不能直接修复肠黏膜。在使用葡萄糖酸锌颗粒时，应严格按照说明书上的剂量进行，并且需要定期监测血清锌水平以确保有效性和安全性。

1. 葡萄糖酸锌颗粒适用于成人和儿童，具体用量需根据年龄和体重进行调整。

2. 成人一次可口服1-2包，每日两次；而儿童则需要根据年龄和体重来确定剂量。例如，1-3岁的儿童，标准体重为10-14公斤时，每日应服用1包，并分为三次服用。