病情分析：怀孕早期可以适量食用咖喱牛肉。
咖喱牛肉中含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素等，能够满足孕期对营养的需求，并且有助于促进胎儿生长发育。
如果孕妇对咖喱或牛肉过敏，则不宜食用咖喱牛肉，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在怀孕期间，饮食应以清淡为主，避免辛辣刺激性食物，同时注意保持充足的休息，定期产检，监测胎儿健康状况。