病情分析：糖耐量测试中一小时偏高、两小时正常可能是饮食因素影响所致，一般无需过多担忧。
糖耐量测试时，受试者空腹一段时间后饮用含一定量葡萄糖溶液，在不同时段采集血液样本检测其葡萄糖含量。一小时内偏高可能因为空腹时间不够长或者在测试前摄入了少量食物，但两小时后恢复正常则表明机体的胰岛β细胞功能正常，能够通过调节胰岛素分泌维持血糖稳定。
如果孕妇存在妊娠期糖尿病史或家族史，则建议进一步做OGTT试验以排除潜在风险。对于有既往病史或家族史者，为避免遗漏诊断，应严格遵循医生指导完成OGTT试验。
针对糖耐量异常的情况，建议采取均衡饮食与适量运动相结合的方式进行干预，如减少碳水化合物摄入量，增加膳食纤维摄入，并保持规律的运动习惯。此外，定期监测血糖水平也是管理此类状况的重要手段。